Beiträge mit dem Stichwort: ‘Darmschleimhaut̵
Mediterrane Ernährung: Ein Festmahl für den Darm
Worin die großen gesundheitlichen Vorteile einer mediterranen Ernährung bestehen, erläutere ich in diesem Blogbeitrag im Hinblick auf den Darm, unser Superorgan, das für unser körperliches wie seelisches Befinden essenziell ist. Allerdings ist mit mediterraner Kost nicht der heute weit verbreitete Essstil in südlichen Ländern mit Pizza, Pasta und gezuckerten Softdrinks gemeint, sondern die traditionelle Ernährungs- und Lebensweise, wie sie bis…
WeiterlesenGesundheitstrend “Glutenfrei”: Weizen + Co klug ersetzen
Immer mehr Menschen in den industrialisierten Ländern greifen zu glutenfreien Produkten, obwohl nur maximal ein Prozent der Bevölkerung an einer Zöliakie (entzündliche Darmerkrankung mit allergisch-immunologischer Reaktion auf das Getreideeiweiß Gluten) leidet. Tatsächlich kann ein Verzicht auf bestimmte Getreide bei den heute weit verbreiteten Unverträglichkeitsreaktionen zumindest zeitweise sinnvoll sein. Entscheidend ist allerdings, was stattdessen auf den…
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